Moderní kuchyně pro školu UNESCO v Uherském Hradišti: 1100 obědů denně

Žáci a pracovníci uherskohradišťské Základní školy UNESCO mohou konečně opustit krátkodobá stravovací zařízení, kterými přišli o domácí kuchyni. Oslavy v pondělí 8. ledna zahájily novou éru přípravy jídla v škole - modernizovaná kuchyně je nyní vybavena nejmodernějšími spotřebiči a může vařit až 1100 obědů denně.

Kdo by si pomyslel, že před tímto úspěchem stály dlouhé roky plné nesnází? Před více než čtvrt stoletím prošla školní kuchyně poslední rekonstrukcí. Na tehdejších provozních standardech se radikálně začaly projevovat známky stárnutí a zastaralosti objektu.

Město Uherské Hradiště se rozhodlo brát situaci do svých rukou a zahájilo náročnou modernizaci stavební struktury kuchyně. Projekt zahrnoval komplexní zlepšení stavebně-technického stavu areálu, opravu vlhkého zdiva i nákup nového energeticky úsporného vybavení pro kuchyni.

Jak se podařilo dosáhnout takového zvratu? Z violku nákladů ve výši 38,2 milionu korun přispěl Zlínský kraj dotací 18,2 milionu korun v rámci programu Podpory rozvoje území Zlínského kraje. Tento fond je určen speciálně pro obce se rozšířenou působností a celkově činí 245 milionů korun.

Investice do školní kuchyně nebyla jedinou akcí podporovanou Zlínským krajem. Kraj již podpořil šestnáct projektů za 200 milionů korun. Osm z nich je již úspěšně dokončeno s důvodem k oslavě, další jsou stále v procesu. Obce mohou žádat o tuto podporu až do konce letošního roku.

Iniciativa Zlínského kraje tak má za cíl nejen zlepšit podmínky průměrného žáka, ale také přinášet naději a spolehlivost pro řadu regionálních a komunitních projektů.

Školní kuchyně v Uherském Hradišti je pouhým zlomkem většího obrazu - dalšími projekty, které dostanou nový nádech života díky krajské podpoře, mohou být již za rohem. Rádi sledujeme, jak se initiativa rozvíjí a netrpělivě čekáme na další úspěchy Zlínského kraje.